Beschreibung
Dieser kleine Cousin vom Sardinenfisch mit einem ausgeprägteren und weniger salzigen Geschmack als Sardellen wird Ihren Gaumen erfreuen.
Verschiedene Geschmacksrichtungen: als Aperitif, als Vorspeise, als Salat …
Die Zubereitung ist ganz einfach: einfach in Olivenöl mariniert. Der Fisch wird nach und nach weich und zart. Es ist reich an Vitamin B, D und E sowie Omega 3,6 und 9.
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